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プロダクトの話

暑い厨房へ、着ごこち涼しい調理服
「涼感コックコート シリーズ」

通気性が良く薄手で軽量ながら、リネン洗濯への耐久性を持つ 新開発の生地「ライトツイル」で、暑い調理場でも快適に。 2021年より販売開始した「涼感コックコートシリーズ」は、「出来るだけ涼しいコックコートが欲しい」という現場のリアルな声から生まれました。 厨房内は火だけではなく、設備熱や人の熱気など、様々な理由からとても暑い環境です。 コックコートが涼しければ、厨房内は過度にエアコンを強めなくても良いはず。働く人にも環境にも優しい「サスティナブルユニフォーム」を取り入れて、快適な労働環境に整えてみませんか。 Coordinate 218 コート AA214-0 エプロン CT2365-8 パンツ AL495-0 薄く丈夫な新開発素材「ライトツイル」 暑さに対応するため生地を薄く、通気性を良くすることで懸念されたのがリネン洗濯への耐久性。“涼しく”て“洗濯耐久性”が有る、この2つの条件をクリア […]

小野塚秋良のデザインする新作「HAKUÏ 31」は
自由を体感するユニフォーム。

小野塚秋良×セブンユニフォームのワーキングユニフォーム「HAKUÏ・ハクイ」 最新コレクションとなる「HAKUÏ 31」が2023年1月13日より発売開始 「ユニフォームは時代を感じて もっともっと自由であるべきだと思う」 単なる機能着や、揃いの制服といった概念からユニフォームは確実に変わってきています。和洋のボーダレスや、男女のジェンダーレス…時代のミクスチュアや、職種のクロッシング…飲食店のメニューや内装も多様化しているし高級レストランが必ずしも格式ばる必要もない。形式に囚われず、現代に即したもっと本質的で自由な発想が必要だと思います。 ――小野塚秋良 Coordinate コート RA6930-0 エプロン RT6978-0 パンツ RL6975-0 Coordinate コート RA6930-0 エプロン RT6978-0 パンツ RL6975-0 国内外から注目される新作「HAK […]

Coordinate220

タフでエレガント、ザックリとした着心地の
「麻調デニム シリーズ」

心地よいカジュアル感を美しく、色鮮やかに展開 ユニフォームのための新しいデニム <2023年新商品アイテム紹介> サービスの在り方や働き方が多様化している近年、親しみやすさやブランドの世界観を表現するべくデニム素材のユニフォーム需要はますます増えてきています。歴史的な背景・アイコニックな色とディテールにより存在感のあるデニム。最大の特徴であるシワや色落ちから生まれる“味”は、ホスピタリティと信頼の高さが求められるユニフォームにおいてはある種相反する要素ともいえます。そこで、デニムのもつ世界観とサービスに求められる要素を両立するべく開発したのが「麻調デニムシリーズ」です。 麻調の風合いでありながら天然素材に比べ耐久性に優れ、色落ちせずシワになりづらい、ユニフォームとしての美しさを維持する新しいデニムユニフォームの提案です。 Coordinate 220 COAT:BA1089-7 (2023 […]

Coordinate252

新商品・経年退色、色落ち、耐光劣化がない“黒”
「エバーブラック シリーズ」

黒ユニフォームの敵、塩素漂白・耐光変色に強い 定番エプロン・パンツを新開発 <2023年新商品アイテム紹介> ユニフォームパンツの定番カラーと言えば、黒。しかし現場では、塩素漂白や耐光による「色落ち」が課題となっているのが現状です。そこでポリエステル原料の段階で着色をし、「色落ち」が全くない原着糸を使った素材を開発しました。長く使うユニフォームだからこその課題であった「黒の色落ち」問題を解決いたしました。 Coordinate 252 Left SHIRT:UH7603-0 PANTS:DL2837-9 (2022/12/23発売開始予定) APRON:CT2297-9 (2022/12/23発売開始予定) Right SHIRT:UH7600-9 PANTS:DL2836-9 (2022/12/23発売開始予定) APRON:CT2298-9 (2022/12/23発売開始予定) 原料段 […]

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広がるニーズへ今までになかった新しい提案を
「和・ナノツイル上衣シリーズ」

和の要素に新しいモダンなディテール 異業種と融合しニーズの拡大する和の市場 <2023年新商品アイテム紹介> 昨今増える、和モダンや古民家改装などの新店舗。和の要素を根底に持ち、様々に融合するモダンなコンセプトのお店には、今までの常識であった「和=作務衣」という考えではカバー出来なくなってきました。新しいニーズに応えるべく、使い方によっては和にも洋にも汎用できる「新たな和装シリーズ」を開発しました。 生地には細菌の増殖と悪臭の発生を強力に抑制する、抗菌生地「ナノツイル」を使用し、汚れも付きにくくケアも簡単にしました。ユニフォームとしての機能性も備えた「和・ナノツイル上衣シリーズ」です。 Coordinate 229 上衣:EA3077-2 (2022/12/15発売開始予定) APRON:ET3409-0 (2022/11/30発売開始予定) PANTS:DL2995-0 CAP:JY47 […]

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着心地良く自然なフィット感を生地から追求
「ナチュラルフィットスーツ シリーズ」

「働き方」までデザインした、 トリコット素材の高機能スーツシリーズ <2023年新商品アイテム紹介> とにかく着心地が良くて仕事がし易いスーツを…がコンセプト。 高級スーツには不向きと思われていたトリコット素材を糸から編み方まで徹底的に見直し、試行錯誤の結果、梳毛スーツのような光沢とエレガントな風合いを持ちながら、驚くほど軽く、動きに服がついてくるような自然なフィット感を実現しました。 Coordinate 258 JACKET:DD2656-6 (2022/12/20発売開始予定) PANTS:DL2999-6 (2022/12/8発売開始予定) SHIRT:CU2357-0 SCARF:JY4745-2 Coordinate 259 JACKET:DD2654-6 (2022/12/29発売開始予定) PANTS:DL2998-6 (2022/12/2発売開始予定) SHIRT:CH4 […]

Coordinate 159

暑い厨房へ、着ごこち涼しい調理服
「涼感コックコート シリーズ」

通気性が良く薄手で軽量ながら、リネン洗濯への耐久性を持つ 新開発の生地「ライトツイル」で、暑い調理場でも快適に。 <2021年新商品アイテム紹介> 厨房内は火だけでなく、設備熱や人の熱気など、様々な理由からとても暑い環境です。「出来るだけ涼しいコックコートが欲しい」というリアルな現場の皆様のお声から生まれたのがこの「涼感コックコート シリーズ」。開発に1年、試験期間に1年をかけ、ついに今夏、発売開始しました。 Coordinate 159 コート AA217-0 ニットシャツ CU2355-0 調理前掛 JT4551-9 パンツ QL7363-8 薄く丈夫な新開発素材「ライトツイル」 暑さに対応するため生地を薄く、通気性を良くすることで懸念されたのがリネン洗濯への耐久性。“涼しく”て“洗濯耐久性”が有る、この2つの条件をクリアする新素材として開発に成功したのが「ライトツイル [ポリエステル […]

HAKUÏ30

小野塚秋良デザインの
ワーキングユニフォームブランド「HAKUÏ・ハクイ」
2021年最新コレクション「HAKUÏ 30」が
6月21日より発売開始

Lifetime’s Design Work 小野塚秋良デザインの集大成 「HAKUÏ」が30th アニバーサリー 「浅草、かっぱ橋道具街で働き着HAKUÏを始めて 30年が経過します」 ――小野塚秋良 パリコレクションをはじめとするワールドワイドなシーンで半世紀近くものあいだ、めざましい創作活動を続けてきたデザイナー小野塚秋良氏。 ハイファッションの世界の活動と並行して毎年、新作をリリースし続けてきたWORKING EQUIPMENT「HAKUÏ」も、今回で記念すべき第30期を迎え、いま最もやりがいと楽しみを感じているという“ライフワーク”のデザインに向けて、氏の創作意欲はますます高まっているようです。 独創的デザインと日常重視の哲学で 世界の支持を集めるファッションデザイナー 1970年代に三宅一生氏の下で、ファッションデザイナーとしてのキャリアをスタートさせた小野塚氏。やがて1989 […]

CT2363 胸当てエプロン

人々の新しい価値観“シンプルな心の豊かさ”を表現した、新定番エプロンのカラーパレット

セブンユニフォームの商品にはエプロンが沢山あります。その数、約350品番(HAKUÏ除く)。定番品から特定用途に向けた特徴的なエプロンまで多岐にわたります。「NEWスタンダードエプロン」と銘打って2018年~2019年に登場した多色展開のエプロンシリーズは、変わりゆく価値観を「カラーパレット」で表現した新定番エプロンシリーズです。 胸当てエプロン CT2361、CT2362、CT2363/丈サイズ違い3種・各全10色 ミニマルなデザインと丈感にこだわった、「NEWスタンダードエプロン(胸当て付)」 腰下エプロン CT2366、CT2364、CT2365/丈サイズ違い3種・各全9色 シックな色合いと丈感にこだわった「NEWスタンダードエプロン(腰下)」 テーラードカラーエプロン CT2360/全7色 ミニマルなデザインでホスピタリティーを表現 「テーラードカラーエプロン」 肩掛けタイプH型エ […]

カジュアルクリーン

抗ウイルス加工素材の
“見せる”衛生ユニフォーム
「CASUAL CLEAN -カジュアルクリーン-」

繊維上の特定のウイルス数を減少させる抗ウイルス加工 HACCP対応シャツシリーズが登場! <2021年新商品アイテム紹介>  2021年6月に義務化される衛生管理手法「HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)」は、元来は食料品製造業界が主な対象でした。しかし今や衛生対策は、食品関連業界に関わらずあらゆる場面で必要となっています。  新開発「CASUAL CLEAN(カジュアルクリーン)」シリーズは、デパートの地下食料品店や街の惣菜店、ベーカリーなどに向けた、軽装備のHACCP対応ユニフォームです。 Coordinate Left シャツ CH4470-0 エプロン QT7355-7 パンツ DL2944-6 Right シャツ CH4470-0 エプロン QT7354-7 パンツ DL2944-6 三角巾 JY4741-0  開発の […]