飲食・サービス業界の最新情報サイト［SEVEN PRESS / セブンプレス］
飲食・サービス業界最大の展示会「HCJホテレス」でセブンユニフォームの新提案デザインを体感！ ホテルや飲食の業務で用いられる最新の製品が一堂に集まる、「国際ホテル・レストラン・ショー（通称：ホテレス・ジャパン／HOTERES JAPAN）」。近年では「フード・ケータリングショー／CATEREX JAPAN」や「厨房設備機器展／JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW」も併設した『HCJ』として、5万人以上の業界関係者が来場する業界最大の総合展示会となっています。 54回目となる今年も、厨房機器・食器・客室備品・店舗用ITシステムなどの各種メーカーが参加し、2月17日（火）～20日（金）の4日間、「東京ビッグサイト 東展示棟4～6ホール・西展示棟1～4ホール」を会場にして開催されます。 ユニフォームを通じて飲食・サービス業界の発展をサポートし、働く人々と共に歩み続け […]
和のディテールを効果的に混在させた エレガントな印象で華のある おもてなしを演出するユニフォーム 新商品シャツコート「EVOL COAT（エボルコート） future of hospitality」シリーズは、トップシェフ、高級ホテルマンからサービススタッフまで、コートとしてもシャツとしてもボーダレスにポジション利用できるように考えられた、新しいフォーマルアイテムです。 食のジャンルを超えた食材・調理法が駆使される、メニューが多様化した先進的レストランの現場では、その調理服の姿も大きく変化しています。 セブンユニフォームでは今回、多くのトップシェフやオーナー様から出された新しいユニフォームへの要望を反映した、次世代の料理人コートを探求しました。 伝統的な様式美をリスペクトしつつ、進化し続ける調理の現場で〝今〟求められる料理人の仕事着を模索し誕生したのが、進化系フォーマルシャツコート「EVO […]
東京ビッグサイト開催の「HCJホテレス」で セブンユニフォームの最新アイテムを体感！ ホテルや飲食の業務で用いられる最新の製品が一堂に集まる、「国際ホテル・レストラン・ショー（通称：ホテレス・ジャパン／HOTERES JAPAN）」。近年では「フード・ケータリングショー／CATEREX JAPAN」や「厨房設備機器展／JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW」も併設した『HCJ』として、約5万人もの業界関係者が来場する業界最大の総合展示会となっています。 54回目となる今年も、厨房機器・食器・客室備品・店舗用ITシステムなどの各種メーカーが参加し、2月17日（火）～20日（金）の4日間、「東京ビッグサイト 東展示棟4～6ホール・西展示棟1～4ホール」を会場にして開催されます。 ユニフォームを通じて飲食・サービス業界の発展をサポートし、働く人々と共に歩み続けてきた私 […]
和洋中テイストを選ばないシンプルなデザインと 丈夫で機能的なソフトタフ®素材 新商品「開襟7分袖シャツコート（BA1073 全2色）」と「和風衿7分袖シャツコート（BA1074 全2色）」は、浅めにあいた開襟や、ほんのり和を感じる衿を取り入れた、優しいエレガントさを醸し出すシャツコート。そんな見た目とは裏腹に、タフな素材を用いたことでメンテナンスがとても楽な頼れるユニフォームアイテムを開発しました。 形態安定・吸水速乾・SR加工（ソイル・リリース防汚加工）という機能を付けた「ソフトタフ®」素材は、その機能性で主に給食などで重宝されるアイテムに採用してきましたが、その良さをもっと幅広い場面でも着用いただけたら、という発想から生まれたシャツコートです。 ポリエステル高混率の生地は肌離れが良く、ハリコシのある素材です。色は白（-0）とネイビー（-1）の2色をご用意。ネイビーは少し杢調の様な色合い […]