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商品の楽しさを引き立てるには控えめなユニフォームが効果的です。 首都圏のベッドタウンとして知られる、横浜市港南区。地下鉄・上永谷駅から延びる目抜き通りに、訪れる人の一日中途切れない洋菓子店があります。1997年、オーナーシェフ・寺田さんが開いた、ストラスブール。 「和菓子職人として10年間修行してから、洋菓子の世界に入り、四半世紀以上働いた後に自分の店を開きました。この店の商品はすべて、そうした私のこれまでの経験を活かして開発したものなんですよ」（寺田さん） 和三盆糖を使った大人気のロールケーキ、独特な食感のバームクーヘン…。お店に並んでいるのは、洋と和が融合した、ユニークなお菓子ばかり。 Coordinate Left・Center コート RA6502-0 ソムリエエプロン CT2569-9 パンツ WL1472-9 Right コート RA6502-0 ソムリエエプロン CT2569 […]
どこから見てもおもてなしの心を伝える！ 進化するエンボカのカスタマイズドユニフォーム。 東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテル、「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」。2008年3月に、ロビーまわりを大幅にリニューアルしました。 「これを機に、お子様ばかりでなく大人も楽しめる、新たなリゾートホテルをめざすことにしたんですよ」（マーケティングコミュニケーション） コンセプトは、豪華クルーズライナーの船内。木目を活かした内装は、高級感あふれるシックな雰囲気です。 「とはいえリゾートホテルですから、フレンドリーなテイストも必要。フロントのカウンターなどもデザインを工夫し、お客様とスタッフのあいだに垣根ができないよう気を遣いました」（マーケティングコミュニケーション） スタイリッシュさと親近感の両立が大切なのは、スタッフのユニフォームも同じ。たとえばドアマンは、船長をイメージした楽し […]