お花の仕事 ～ホスピタリティーの最高峰「ホテル」が職場～
さまざまな課題から生まれた新しいユニフォームとは？
日々変化を続けるサービス業界に合わせ、新しい製品を開発し続けているユニフォームメーカーである弊社「セブンユニフォーム」。毎年2月の頭に本社社屋にて、その年の新商品を中心とした展示会を開催し、お客様をお招きしています。 数年前から、某生花店様へ会場を彩るお花をお願いしているのですが、装花が有ると無いとでは大違い。殺風景な会議室の印象がガラリと変わるだけでなく、会場内が草花のフレッシュな香りと空気に包まれ、ご来場のお客様の中には毎年このお花を楽しみに来て下さる方もいらっしゃる程。 お花のしつらえをお願いしているのは熟練のフラワーアレンジメントの方。普段はホテルで、婚礼や国賓を迎える会などの装花を担当されているそうです。その手さばきに慌ただしさは皆無で、その所作からは現場への気配りだけでなく、美しい植物達への優しさが見てとれます。 実はアクティブなお仕事 装花を仕立てられているお仕事を傍らで拝見 […]
薪火料理の店「Maruta」
みんなの意見を入れたからこそ 愛着のある大切な制服になりました。 2018年の春、東京都内のベッドタウン・調布市にユニークなレストラン Maruta（マルタ）がオープンしました。 「料理は1種類のコースのみで、メニューはありません。薪の火で調理した素材の味を活かした料理を、その日お店に居合わせたお客様みなさんで分かち合っていただきたいんですよ」（シェフ／石松さん） 時には見知らぬ客同士が肉の塊を分け合ったり、大皿の料理をシェアすることもあって、それゆえ客席は大テーブルのみで仕切りもなし。それどころか、フロアとキッチンを隔てる壁さえもありません。 「むしろお客様には、積極的にキッチンに入ってもらっているんです。大きなお魚を捌くところを見ていただいたり、目の前でモッツァレラチーズを練り上げたり…」（フードキュレーター／渡邊さん） お店の裏庭には畑もあり、スタッフが無農薬で栽培し […]
国・地域を越えて国際交流する「2020ホストタウン・ハウスショールーム」に参加
東京オリンピック・パラリンピックに向けた 国際交流イベントにセブンユニフォームも協賛 2019年8月27日（火）「2020ホストタウン・ハウスショールーム」に賛助会員企業として参加し、来場された自治体や企業の方々へ、ユニフォームでのホストタウン、被災地復興への支援活動を紹介させていただきました。 ホストタウンとは、日本の自治体と、2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会に参加する国・地域の住民等が相互に、“スポーツ”“文化”“教育”“経済”などの分野で交流を深め、地域活性化に活かしていく取り組みです。（一般社団法人ホストタウンアピール実行委員会 展示パネルより） 2020年東京大会期間中に 競技参加国・地域と日本自治体が国際交流 2020年東京オリンピック・パラリンピックに向けて、ホストタウンを努める全国416の自治体が相手国・地域とさまざまな交流を行っています。来年の大会期間中 […]
スーパーマルチ加工は本当にスーパーマルチなのか！？
超多機能ニットシャツの性能や着心地を実験・検証！＜第1弾＞
本当に汗を吸って即乾燥？ 社員が試してみました！ 2019年新商品の中でも特徴的なものが、スーパーマルチ加工シリーズ（汗を吸い即乾燥、衣類を清潔に保つ多くの機能。スーパーマルチ加工を施した「超多機能ニットシャツ」）。7つの優れた機能を併せ持つニットシャツシリーズです。 このスーパーマルチ加工シリーズの機能の中で、とくに注目の吸水速乾性、汗ジミ軽減、防臭・メンテナンス性について、その効果をセブンユニフォーム社員が検証してみました！ 実験1. 吸水拡散性 すばやく吸収された水分が毛細血管を巡る血液のように、繊維上へ瞬く間に広がっていく吸水拡散性。水分が特定の箇所に留まらないため、シミが目立たないというのが特徴です。 撥水加工ではなく吸水拡散・速乾性を利用した汗ジミ軽減のため、汗を吸収しつつ即座に拡散され乾くことにより、汗ジミが目立ちません。 ＜A＞吸水拡散速度 生地に水を垂らし、吸収・拡散の速 […]
カタログに、サイトにひっそりと立っている。その名は…
いつもセブンユニフォームをご利用頂きありがとうございます。 弊社カタログ「SEVEN UNIFORM CATALOG」はお客様にとっても弊社社員にとっても、とても大事なツールです。 このカタログを広げれば、約1400のユニフォームからお気に入りを見つけることができるのです！ そんな大切なカタログに、ちょっとした遊び心。 カタログの隅にちょこんと佇んでいるあのキャラクターも見つけてほしいのです。 ひっそりとカタログカバーに擬態している… そう、彼です。 お気づきでしたか？ カタログ裏表紙の隅に、ちょこんと立っているのです。 彼の名前は「ホスピー君」。2008年のカタログから登場していて、毎年違う場所に移動しています（お茶目！）。 彼とともに添えてある「for your hearty hospitality」には弊社のものづくりに対する思 […]
食品衛生法の改正で衛生管理が厳格化。
義務化される「HACCP」とは？
HACCP義務化～もうすぐ始まります～ 2018年6月、食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、2020年6月より施行される事になりました。施行日から1年間は経過期間として猶予されますが、2021年6月にはHACCP義務化がスタートします。 HACCP義務化により、食品製造現場の管理手法が今までとは大きく変わろうとしております。 ＨＡＣＣＰとは… HACCP（ハサップ）とは、「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」の略語で食品を製造する際の衛生管理の手法の事を言います。 今回の法改正により、食品を取り扱う会社は衛生管理の為に下記12手順を行うことが義務付けられました。 HACCPの12手順と7原則 手順1：HACCPのチームを編成する 手順2：製品の名称や種類、原材料、添加物などを記述する 手順3：製 […]