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人の心を動かす感動体験を供するのは、クリエイティブな食と個性的なユニフォームです。 富士山の麓、山と樹海に囲まれた山梨県富士河口湖町の西湖湖畔に、2024年6月、奥・山梨料理を謳う『Restaurant SAI 燊（サイ）』がオープン。 メインシェフを務めるのは地域に移住して8年になる料理人・豊島雅也さんです。 Coordinate Left コート RH6931-9（HAKUÏ） エプロン RT6907-9（HAKUÏ） Center Left コート RH6931-9（HAKUÏ） Center コート QA7360-9 エプロン CT2367-9 Center Right シャツ RA6775-8（HAKUÏ） エプロン CS2349-9 Right コート RA6775-9（HAKUÏ） エプロン RT6904-9（HAKUÏ） 「はじめは『軽井沢ホテルブレストンコート』の『ユカワ […]
セブンユニフォームでは、SDGsへの取り組みの一環として廃棄物削減に取り組んでいます。 セブンユニフォームでは近年、SDGsへの取り組みの一環として、古くなったカタログや一部の量産終了商品を、新たな形にアップサイクル（創造的再利用）する取り組みを進めています。 昨年に続き今回の新カタログ表紙も、アップサイクル（創造的再利用）した紙をオリジナルで製作しました。一般財団法人サーキュラーコットンファクトリー（CCF）の協力のもとアップサイクルによって生まれた弊社オリジナル再生紙「セブンペーパー」は、主に上白古紙をベースに、弊社で回収したユニフォームや使用済みカタログを加えて製造されたものです。 具体的には、上白古紙83.5%、回収ユニフォーム15％、使用済みカタログの古紙1.5％を使用し、環境に配慮しながらも印刷特性に優れた高品質な紙として仕上げられています。原料に様々な素材や色が入っているため […]
宿泊・飲食・サービス業界の課題を解決するアイテム満載の最新カタログ、「SEVEN UNIFORM CATALOG 75」。 1952年の創業以来、ユニフォームを通じて宿泊・飲食・サービス業界の発展をサポートし続けている「セブンユニフォーム」。その全商品を掲載した総合カタログの最新版『SEVEN UNIFORM CATALOG 75』が完成しました。（2025年8月8日より配布・発送スタート） 宿泊・飲食・サービス業界は近年、大幅なV字回復基調でプラス成長が続いています。日本人国内旅行消費額も訪日外国人旅行消費額も年々増加が続き、すでにコロナ禍前の額を上回り更なる増加が予測されています（観光庁 旅行・観光消費動向調査、インバウンド消費動向調査 等より）。 インバウンド需要の急増と国内旅行の活性化により、宿泊・飲食・サービス業界は急速な市場拡大傾向にある一方、オーバーツーリズムや、宿泊施設・サ […]
2025年4月13日にグランドオープンした大阪・関西万博。大阪での万博開催は1970年以来、実に55年ぶり。 その中でもひときわ注目を集めているのが、フランス政府が出展するフランスパビリオンです。テーマは「愛の讃歌（Un Hymne à l’Amour）」。「自分への愛」「他者への愛」「自然への愛」など、多様な“愛”を通じて未来のビジョンを提案する空間で、劇場のカーテンのような外観と、螺旋階段が印象的な建築が来場者を迎えます。 その中に出展するのが、フランスの伝統と革新を融合させたブーランジェリー＆ビストロ「メゾンカイザー」。1階から4階まで、パン販売・製造・商談スペース・ビストロと、フランスの食文化を体感できる構成となっています。 なお、メゾンカイザーを展開する株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポンは、2024年1月、フランス国際博覧会公社（COFREX）とのパートナーシップを […]