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特集記事「ポップアップレストラン開店!」にて ガストロノミー界で活躍する有名シェフ達が着用。 7月10日発売のマガジンハウス情報誌「Casa BRUTUS（カーサ ブルータス）」2016年8月号・No.197の特集記事に、セブンユニフォームのエプロンが登場しています。 今号の特集「スターシェフ集結！一夜限りの夢のディナー。ポップアップレストラン開店！」では、超人気店のシェフ達が、ある目的のもとに集まって日時限定で開く「ポップアップレストラン」を紹介。その一つとして、今年9月に沖縄にて開催される「いただきますプロジェクト 沖縄・今帰仁フォーラム」の為に集まった人気店の8人のシェフの試作・打合わせの様子が取材されました。 3年前に発足した「いただきますプロジェクト」は、「食で社会を変えよう」と考える料理人や生産者が集まり、産地見学やセミナー、試食会を通して、食についての情報を発信し合うプロジェ […]
世界中が注目する雑誌の新しい船出に、小野塚秋良氏デザインのユニフォームが採用。 アメリカ・ポートランドで2011年に創刊したライフスタイル誌「KINFOLK（キンフォーク）」は、食や暮らしにまつわる実用的な情報を、美しい情景を切りとった写真やイラスト、テキストのレイアウトでつづるインディペンデントマガジンです。 「人を楽しませたい」というアーティストたちのコミュニティの場としてスタートした、シンプルで自然体の美しい誌面は、口コミで多くの読者を獲得し、今や世界中から注目を浴びる雑誌となっています。各国版に翻訳され、世界中に読者を広げ、2013年からは日本語版も創刊。年4回発行される季刊誌として、日本でも多くの人々が愛読しています。 このたび6月4日に開催された、デンマーク・コペンハーゲンの「KINFOLK」新オフィスのオープニングパーティーに、セブンユニフォームブランドのファーストラインであ […]
セブンユニフォームのワーキングウェアブランド小野塚秋良氏デザイン「HAKUÏ」に好評価 世界の食の最先端フランス・パリで4月17日-18日に開催された、日本のフード・テーブルアートブランドの展示会「Shoku-é（食会）パリ展示会」に、セブンユニフォームブランドのファーストライン「HAKUÏ（ハクイ）」が参加し、来場されたフレンチのトップシェフ、レストランオーナー、ショップバイヤーの皆様方に直接プレゼンテーションをさせていただきました。 「Shoku-é（食会）」は、パリ在住のフードジャーナリスト・伊藤文（いとう・あや）氏が日本とフランスの食文化の橋渡しを目的に発足させたプロジェクトで、伊藤文氏自らが厳選した優れた日本の食材や食器類などのフード関連ブランドを、フランスのトップシェフやレストランオーナー、フード業界関係者へ紹介し、商談の場を提供するビジネス展示会を主催しています。 今回の会場 […]
新作「HAKUÏ 25」は、デザイナー小野塚秋良による次なるワーキングスタイルの提案です。 そこでしか買えない個性的なアイテムを扱うショップが人気を呼び、オリジナリティーあふれるフードやサービスを提供するカフェやレストランが次々と開店している近年。どの店を利用するかは、個々人の趣味や志向によってはっきり分かれる時代になりました。 そして、支持する人たちにとっては、その店の商品やインテリアはもちろん、スタッフの服装までが自らのライフスタイルのお手本であり、貴重な情報ソースともなっています。 そのように働く人々のワードローブが一段と注目を集める中、特にプロフェッショナルな方々から高い人気を呼んでいるのが、WORKING EQUIPMENT 「HAKUÏ（ハクイ）」の商品群です。 Coordinate Left Tシャツ RH6763-1 エプロン RT6903-0 パンツ RL6782-0 R […]
Brutus Aprril 2016 特集「私よりスタイルのある人。」に取材記事が掲載 3月15日発売のマガジンハウス情報誌「BRUTUS（ブルータス）」2016年4/1号・No.820にて、ワーキングユニフォームブランド「HAKUÏ（ハクイ）」のデザイナー・小野塚秋良氏が登場。 今号の特集「21人と考えたファッションメソッド。」では、スタイリストやデザイナーなど、ファッション業界で活躍する人々の「ファッションメソッド」を取材・分析しています。 8名のファッション業界の重鎮が登場し、自分よりスタイルがあると思う人を紹介していく「私よりスタイルのある人。」のコーナーに、デザイナー・小野塚秋良氏が登場し、ご自身のスタイルメソッドについて語られています。また、「３ツ星シェフも愛用するワークウェアブランド」として「HAKUÏ」についてもご紹介いただきました。 Brutus 公式サイトBRUTUS・ […]
どこから見てもおもてなしの心を伝える！進化するエンボカのカスタマイズドユニフォーム。 港区青山でも特に先端的なショップが集まった、みゆき通りと骨董通りに挟まれた一角。そのエリアに昨年、大きな振り子時計がアイコンとなった商業施設「PENDULE VIA BUS STOP」が誕生しました。 「“青山に新しいライフスタイルを”というコンセプトで、こだわりを持つ服屋さんやコスメ店、書店などが一つの建物に集まりました」（責任者／今井さん） 「エンボカ」はその1階で営業するカフェ。軽井沢本店のほか京都や代々木上原にもお店を開く、窯焼きピッツァが人気の有名料理店ですが、青山の店舗は“お米と野菜”をテーマとした新業態です。 「既存の店舗ももともとイタリア料理店だったわけではなく、国産のお野菜をメインにお出しするお店です。ピッツァはお野菜をおいしく食べていただくための1つの形態で、青山では今度はお米とお野菜 […]
多様な生き物たちと観客をつなぐ21世紀のコンパニオン・コートです。 大阪府吹田の万博記念公園。1970年には趣向を凝らしたパビリオンが並び、カラフルな制服を着た世界各国のコンパニオンが6千万の観客を迎えたこの地に、45年後の今秋、日本最大級の複合施設が誕生しました。8つの大型アミューズメントと305の店舗を擁するEXPOCITY（エキスポシティ）。中でも注目は、“生きているミュージアム” NIFREL（ニフレル）です。 「この施設の展示テーマは“生物多様性”。地球上には多種多様な生き物が、絶妙なバランスで生きている。それを体感していただくため、館内には魚類などの水生生物のほか、ほ乳類やは虫類、鳥類など幅広い生物を展示しています」（広報担当・主査／西前さん） Coordinate コート・シャツ：オーダーメイド パンツ DL2986-6 展示法はユニーク。カピバラやキツネザル、ペリカンなどが […]
わかりやすさと選びやすさを追求し 解説＆ビジュアルを大リニューアル。 ホテル、レストランをはじめとする飲食・サービス業界で働く皆様を、美しく働きやすい制服によってサポートする、サービスユニフォームのリーディングカンパニー「（株）セブンユニフォーム」。弊社のバラエティー豊かな商品をまとめた総合カタログの最新版「SEVEN CATLOG 2016」が、このたび完成しました。 今回は、“ユニフォームのちから”という総合テーマを設定。皆様のお仕事の力となるような機能、素材、カラー、仕様、デザインなどのポイントにフォーカスして、商品を紹介しています。1つ1つの商品特性をこれまで以上に明快にお伝えできるよう、以下のような点に特に配慮しました。①コンテンツ（目次） コンテンツ部分に、各アイテムの特徴を簡潔に表示。目次を見るだけで、ニーズに合った商品を素早く見つけることができるようになりました。 ②商品説 […]
衿付デザインや異なるボタン間隔などデザインにこだわったスタイリッシュなコート。 新商品・モダンサービスコートシリーズ「衿付ダブルボタンコート（男女兼用 BA1056）」と「シングルボタンコート（女性用 BA1058、男性用 BA1057）」は、フロアでの配膳や対面カウンターでのサービスだけでなく、キッチンでの調理にも対応できるコックコートディテールのサービスコート。デパ地下のデリカウンターの様な、清潔感のある調理服が必要な場所にもぴったりのデザインです。落ち着いた色合いのカラーバリエーションは、様々なコーディネートにも対応し、洗練された内装の今時のカフェやベーカリー、エレガントなレストランなどにも最適です。 個性的な衿付のダブルボタンコート 首元を飾る衿が印象的な、ダブルボタンのタイプ「衿付ダブルボタンコート（Photo 1・男女兼用 BA1056）」は、コックコート的な男女兼用のデザイン […]
美しいAラインシルエットと自然な生地感のカジュアルなエプロン 新商品・ナノツイルエプロンシリーズ「Aラインソムリエエプロン（CT2376）」と「胸当エプロン（CT2377）」は、最先端の抗菌・撥水加工を施した生地「ナノツイル」を使用しつつ、生地のナチュラルな風合いを生かした、美しいシルエットのエプロン。カフェや雑貨店にぴったりです。 ❶ Coordinate エプロン CT2377-0 シャツ CU2696-8 パンツ DL2914-9 美しいAラインのシルエットでエレガントに 「Aラインソムリエエプロン（CT2376 男女兼用）」は、お尻まで隠れる巻きエプロンタイプ。ウエストから伸びる長めのAラインのシルエットは、エレガントな雰囲気を演出します。左右脇の継ぎ目を利用したスラッシュポケットもスマートで機能的です。 スリットベントが動きやすい胸当付きエプロン 「胸当エプロン（CT2377 男 […]