和のディテールを効果的に混在させた
エレガントな印象で華のある
おもてなしを演出するユニフォーム
新商品シャツコート「EVOL COAT（エボルコート） future of hospitality」シリーズは、トップシェフ、高級ホテルマンからサービススタッフまで、コートとしてもシャツとしてもボーダレスにポジション利用できるように考えられた、新しいフォーマルアイテムです。
食のジャンルを超えた食材・調理法が駆使される、メニューが多様化した先進的レストランの現場では、その調理服の姿も大きく変化しています。
セブンユニフォームでは今回、多くのトップシェフやオーナー様から出された新しいユニフォームへの要望を反映した、次世代の料理人コートを探求しました。
伝統的な様式美をリスペクトしつつ、進化し続ける調理の現場で〝今〟求められる料理人の仕事着を模索し誕生したのが、進化系フォーマルシャツコート「EVOL COAT」シリーズです。
シンプルでスタイリッシュなシルエットでありながら、機能美と上質なホスピタリティを備えた製品を目指した結果、シェフだけでなくホテルマンやサービススタッフなど、職域を超えた幅広い現場に対応可能なアイテムとなりました。
4種類の特徴ある立体的な襟首周り
デザインはゆとりあるカッティングで優雅さを感じるシルエット。質の高いホスピタリティの現場に対応できるように、エプロン無しでの着用を意識してデザインされています。４種類の特徴ある立体的な襟首周りはシンプルかつエレガントな和をイメージ。前身頃は芯を大きく貼った2枚仕立てでしっかりした作りになっており、きちっとした美しい見た目を保ちます。
生地は綿＋ポリエステルに麻を加えた素材。シャツ以上、コート未満の絶妙な生地厚と天然素材のような風合いでモダンでスッキリとした高級感を演出。麻が持つハリと肌離れの良さは和のテイストを感じさせます。ストレッチ＋吸水速乾の機能性と麻の軽さによって着心地も快適です。
EVOL COAT [band-collar type]
バンドカラー ＋ ギボシボタン
BA1151 シャツコート
-0（ホワイト）発売中
-9（ブラック）2026年2月16日 発売予定
巾のあるバンドカラーによって和の趣きが香る首周り。ワンポイントのギボシボタンが高級感を演出します。
前身頃は芯を大きく貼った2枚仕立てでしっかりした作りになっており、この一枚で美しい見た目と品格を保てます。
袖口は折り上げてカフスのようにした着こなしも可能。後襟にはエプロンやタイの紐を通すことが出来るループが付属。左後ろに配した名刺入れポケットは、一般的なスマートフォンを収納できる大きさです。コーディネートに最適な白と黒2色をご用意しました。
●BA1151-0（ホワイト）／BA1151-9（ブラック） 商品詳細
EVOL COAT [double-collar type]
ダブルカラー ＋ ギボシボタン
BA1152 シャツコート
-0（ホワイト）発売中
-9（ブラック）2026年2月16日 発売予定
巾のあるダブルカラーによって和の趣きが香る首周り。装飾的な細めのピンタックとギボシボタンが華やかさを演出します。
前身頃は芯を大きく貼った2枚仕立てでしっかりした作りになっており、この一枚で美しい見た目と品格を保てます。
袖口は折り上げてカフスのようにした着こなしも可能。後襟にはエプロンやタイの紐を通すことが出来るループが付属。左後ろに配した名刺入れポケットは、一般的なスマートフォンを収納できる大きさです。コーディネートに最適な白と黒2色をご用意しました。
●BA1152-0（ホワイト）／BA1152-9（ブラック） 商品詳細
EVOL COAT [no-collar type]
ノーカラー ＋ オニキス風ボタン
BA1153 シャツコート
-0（ホワイト）発売中
-9（ブラック）2026年2月16日 発売予定
ノーカラーでありながら後ろ衿が少し立ち上がった和の趣きが香る首周り。フォーマルさを高めるオニキス風ボタンが華やかさを演出します。
前身頃は芯を大きく貼った2枚仕立てでしっかりした作りになっており、この一枚で美しい見た目と品格を保てます。
袖口は折り上げてカフスのようにした着こなしも可能。後襟にはエプロンやタイの紐を通すことが出来るループが付属。左後ろに配した名刺入れポケットは、一般的なスマートフォンを収納できる大きさです。コーディネートに最適な白と黒2色をご用意しました。
●BA1153-0（ホワイト）／BA1153-9（ブラック） 商品詳細
EVOL COAT [funnel-neck type]
ファネルネック
BA1154 シャツコート
-0（ホワイト）発売中
-9（ブラック）2026年2月16日 発売予定
ダーツで立ち上がった首元はフューチャリスティックでもあり、知的な雰囲気と和の趣きを演出します。
前身頃は芯を大きく貼った2枚仕立てでしっかりした作りになっており、この一枚で美しい見た目と品格を保てます。
袖口は折り上げてカフスのようにした着こなしも可能。後襟にはエプロンやタイの紐を通すことが出来るループが付属。左後ろに配した名刺入れポケットは、一般的なスマートフォンを収納できる大きさです。コーディネートに最適な白と黒2色をご用意しました。
●BA1154-0（ホワイト）／BA1154-9（ブラック） 商品詳細
和のディテールを効果的に混在させたエレガントな印象で、華のあるおもてなしを演出するユニフォーム新商品シャツコート「EVOL COAT future of hospitality」シリーズ。その詳細は、弊社公式Webカタログ+コーポレートサイト「SEVEN UNIFORM」、または最新の「デジタルカタログ」「紙本カタログ」をご覧ください。紙本カタログは請求フォームまたはお近くのセブンユニフォーム販売店へ。また、このシリーズとのコーディネートに合ったアウターやインナー、エプロン、アクセサリーなどについても、セブンユニフォームの各ショップへご相談ください。最適な商品をご紹介させていただくほか、オーダーメイドも承っています。
