KYOTO AQUARIUM「京都水族館」
ほかにはない独自の施設をめざす!! 新ユニフォームはそんな決意の表れです。 2012年に開館した、京都市で初の内陸型水族館。京都ならではのユニークな展示が話題を呼んでいます。「大人気の特別天然記念物オオサンショウウオも、じつは京都の鴨川から一時的に保護したもの。外来種との交雑問題に取り組み、展示を通して啓発を行っているんです。そのほか、京都近郊の里山を館内に再現しており、自然あふれる京都の原風景を感じていただけます。田んぼのある水族館って、ちょっと珍しいでしょう？」（館長／下村さん） もちろん海水魚や海棲動物も数多く飼育されていますが、たとえばイルカのパフォーマンスなども単に見るのではなく、お客様も笛でイルカと会話できるなど、“コミュニケーション型の展示”を追求しています。 「京都は観光地ですが、水族館の最大のお客様はやはり地域の人々。地元の皆様にくり返し来てもらうには、常に新鮮な展示や企 […]
和食「うどんビストロ国虎屋」
パリの街角では今うどんと日本のユニフォームが注目の的です。 パリの中心、ルーヴル美術館やパレ・ロワイヤルのある第1区に、在留日本人はもちろん、生粋のパリっ子にも大人気のうどん店「国虎屋」があります。「まもなく開業25周年。初めはうどんなんて誰も知らなかったけれど、今では行列してくれるお客様の大半がフランスの方です」（店主／野本将文さん） 東京でフランス料理を学んだ野本さんは、調理師学校から紹介されたロンドンの料理店を足がかりに渡欧。次にパリへと移動し、本場の味を勉強しました。 「その後、実家が経営するレストランをリニューアルするため、故郷の高知県安芸市に戻りましたが、そこで看板商品にしようと創ったのがうどんでした」 白味噌スープの独創的なうどんは、たちまち地元の名物に。続いて、同じ安芸市内にフランス料理店をオープンしましたが、こちらも経営は順調でした。 「でも、その店を移転する必要が生じて […]
生きているミュージアム「ニフレル」
多様な生き物たちと観客をつなぐ21世紀のコンパニオン・コートです。 大阪府吹田の万博記念公園。1970年には趣向を凝らしたパビリオンが並び、カラフルな制服を着た世界各国のコンパニオンが6千万の観客を迎えたこの地に、45年後の今秋、日本最大級の複合施設が誕生しました。8つの大型アミューズメントと305の店舗を擁するEXPOCITY（エキスポシティ）。中でも注目は、“生きているミュージアム” NIFREL（ニフレル）です。 「この施設の展示テーマは“生物多様性”。地球上には多種多様な生き物が、絶妙なバランスで生きている。それを体感していただくため、館内には魚類などの水生生物のほか、ほ乳類やは虫類、鳥類など幅広い生物を展示しています」（広報担当・主査／西前さん） Coordinate コート・シャツ：オーダーメイド パンツ DL2986-6 展示法はユニーク。カピバラやキツネザル、ペリカンなどが […]
洗練されたコックコートディテールの個性的な「モダンサービスコート」
衿付デザインや異なるボタン間隔などデザインにこだわったスタイリッシュなコート。 新商品・モダンサービスコートシリーズ「衿付ダブルボタンコート（男女兼用 BA1056）」と「シングルボタンコート（女性用 BA1058、男性用 BA1057）」は、フロアでの配膳や対面カウンターでのサービスだけでなく、キッチンでの調理にも対応できるコックコートディテールのサービスコート。デパ地下のデリカウンターの様な、清潔感のある調理服が必要な場所にもぴったりのデザインです。落ち着いた色合いのカラーバリエーションは、様々なコーディネートにも対応し、洗練された内装の今時のカフェやベーカリー、エレガントなレストランなどにも最適です。 個性的な衿付のダブルボタンコート 首元を飾る衿が印象的な、ダブルボタンのタイプ「衿付ダブルボタンコート（Photo 1・男女兼用 BA1056）」は、コックコート的な男女兼用のデザイン […]
クラフトビア＆オールデイダイニング「スプリングバレーブルワリー東京」
“にぎやかさ”と“居心地”を求めるお店はHAKUÏのエプロンに行き着きました。 この春、東京で最もハイセンスなエリアに誕生した注目の商業施設・ログロード代官山。その緑豊かな散策路の入口にあるのが、キリンビールが“ワクワクするビールの未来をつくるプロジェクト”の一環として展開する「スプリングバレーブルワリー東京」です。「ビールの新たな魅力を発進する基地として、その場でつくられたクラフトビールを楽しめる、ブルワリー（醸造所）併設の店舗を開きました」（エグゼクティブディレクター＆スーパーバイザー／島田さん） Main Photo Coordinate Floor Staff A（Center） ベスト RJ6669-1 エプロン / WT7812-9 Floor Staff B（Right） ショートエプロン RT6868-1 Other Floor Staff 胸当てエプロン RT6869-1 […]
園芸・家庭用品製造販売「諏訪田製作所」
世界が注目!! 日本の名工が仕事へのモチベーションを高める服。 和食や和紙など近年、世界の注目を集めている“メイド・イン・ジャパン”。江戸時代から刃物製造で有名な新潟県三条市にも、世界最高峰の優れた製品を作る企業があります。大正15（1926）年の創業以来、園芸・家庭用の金属製品を製造する諏訪田製作所。 「15年ほど前のテレビ取材をきっかけに、製品の一つである爪切りに注文が殺到し始めたんです。すぐに医師や美容師、ネイリストなどプロの人たちが愛用してくれるようになりました」（営業部長／大島さん） Coordinate コート：オーダーメイド そんなプロフェッショナルが絶賛する切れ味を生むのは、鍛造から組立、研磨まで一貫して行われる、繊細な職人の手仕事。「ウチでは修理もお受けしますが、83歳の私が入社当初に作った型が持ち込まれたりする。70年近く前の爪切り、これは手作業でなけりゃ直せません」（ […]
比翼仕立てにワンポイントの組紐ボタンが印象的な「フライフロントコート」
シンプルで美しいシルエットの個性的なサービス・コックコート。 新商品「フライフロントコート（BA1084）」は、フライフロント（比翼仕立て、 隠しボタン）にワンポイントの組紐ボタンが印象的なサービスコート。シンプルで美しいシルエットは、さまざまなアイテムと組み合わせ、個性的なコーディネートが可能です。 左胸と左袖にはポケットを備えており、スリット入りの袖口は伸ばして長袖丈になる機能的なコートです。ポリエステルの芯をコットンでカバーリングした二重構造糸による特殊生地を使用しており、耐久性・速乾性に優れつつも綿の自然な風合いを表現。吸汗性にも優れ、着心地も快適です。色はオフホワイト（BA1084-0）、サックス（BA1084-1）、イエロー（BA1084-5）の3色をご用意しています。 ※こちらのフライフロントコート（BA1084-0、オフホワイト）はBA1087-0にリニューアル致しました。 […]
個性的なセーラー襟の調理服「セーラーカラーコート」
白いセーラー襟が印象的なファッションウェアのような美しいコート。 新商品「セーラーカラーコート（BA1083-0）」は、さりげなくステッチラインの入ったセーラー襟が印象的な、オフホワイトのサービス・コックコート。シンプルで柔らかなシルエットは、さまざまなアイテムと組み合わせ、個性的なコーディネートが可能です。右胸と左袖にはポケットを備えており、スリット入りの袖口は伸ばして長袖丈になる機能的なコートです。ポリエステルの芯をコットンでカバーリングした二重構造糸による特殊生地を使用しており、耐久性・速乾性に優れつつも綿の自然な風合いを表現。吸汗性にも優れ、着心地も快適です。 ※こちらのセーラーカラーコートは、BA1086-0にリニューアル致しました。 ❶ Coordinate コート BA1083-0 エプロン CT2497-0 パンツ・コック帽 参考商品 ❷ Coordinate コート A1 […]