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日本の食文化としての“IZAKAYA”を 新しい概念でステージアップする店の、象徴としての和装の仕事着です。 渋沢栄一が日本初の銀行を開業した銀行発祥の地・日本橋兜町。東京証券取引所の隣に位置する複合施設『K5』の一階に、今年3月22日にオープンしたのが、新たな居酒屋文化を提案する『MARUYAMA（マルヤマ）』です。 「居酒屋ってこんな感じだよねっていう、みんなが抱くイメージをアップデートしたいという想いがあったんです」（株式会社シェルシュ 代表・エグゼクティブシェフ／丸山智博さん） Coordinate 上衣 EA3080-0 パンツ AL444-0 エプロン CT2579-0 三角巾 JY4739-0 ビストロ『MAISON CINQUANTECINQ』、居酒屋『LANTERNE』など、代々木上原を中心に多くの人気飲食店を運営し、プロデュース、コンサルティングも担う丸山さん。今回のお […]
歴史的建物の展示施設が主役ですが、さまざまなシーンに馴染む美しい佇まいの制服を選びました。 荻窪駅の南側、閑静な住宅街にある『荻外荘（てきがいそう）』は、内閣総理大臣を三度務めた政治家・近衞文麿が激動の昭和前期を過ごした邸宅です。「築地本願寺」などを手掛けた日本を代表する建築家・伊東忠太が設計した貴重な邸宅は、日独伊三国同盟の締結につながることとなる「荻窪会談」など、政治の転換点となる重要な会議が多く行われた歴史的な場所であり、2016年には国の史跡に指定されました。 Coordinate Left コート BA1075-1 エプロン CT2362-1 パンツ UL7720-9 Center Left コート BA1075-1 パンツ UL7720-9 Center Right コート BA1075-1 エプロン CT2362-1 パンツ UL7720-9 Right コート BA1075 […]
人の心を動かす感動体験を供するのは、クリエイティブな食と個性的なユニフォームです。 富士山の麓、山と樹海に囲まれた山梨県富士河口湖町の西湖湖畔に、2024年6月、奥・山梨料理を謳う『Restaurant SAI 燊（サイ）』がオープン。 メインシェフを務めるのは地域に移住して8年になる料理人・豊島雅也さんです。 Coordinate Left コート RH6931-9（HAKUÏ） エプロン RT6907-9（HAKUÏ） Center Left コート RH6931-9（HAKUÏ） Center コート QA7360-9 エプロン CT2367-9 Center Right シャツ RA6775-8（HAKUÏ） エプロン CS2349-9 Right コート RA6775-9（HAKUÏ） エプロン RT6904-9（HAKUÏ） 「はじめは『軽井沢ホテルブレストンコート』の『ユカワ […]
世界一の商品の開発も、制服選びもすべて現場スタッフが自分たちで行いました。 ビジネス・商業・観光など全分野で東京の中心である港区に2023年秋、新たなランドマークが誕生しました。緑あふれる広場の周囲にオフィスやホテル、レジデンス、文化施設、インターナショナルスクールなどが集まった麻布台ヒルズ。その中の商業エリア・麻布台ヒルズマーケットを構成する34の専門店の1つが、イタリア出身のマッテオ・サンクリッカ氏プロデュースのMATTE（マッテ）です。 Coordinate コックコート QA7367-3 エプロン CT2353-6 パンツ QL7372-1 「マッテオ氏は日本にマリトッツオを紹介した有名なインポーターですが、この店では新たに“世界で最も薄いチョコレード”を発表して、話題となっています」（運営／MAISON B inc.渡辺さん） マッテオ氏はナポリ伝統の薄い層状のチョコレートに着目 […]
スカートからパンツに切り替わってフットワークも着こなしも自由になりました。 「Tomorrow’s Life Museum（トゥモローズ ライフ ミュージアム）は、住まいと暮らしについて家族みんなで楽しみながら学べる、積水ハウスの体験型施設です。広い空間に”こんな暮らしがしてみたい”という家づくりのヒントやアイデアが詰まっています」（TLM-CX デザイン室主任／塙さん） 積水ハウスでは2021年から、全国5カ所の見学施設をリニューアル。家族全員が多彩な住環境をレジャーのように楽しく体験できる、“住まいのテーマパーク”へと刷新しました。 「中でも茨城県古河市にある、このTomorrow’s Life Museum関東は最も広く、モデルハウス9棟のほか、さまざまな体験館など計18棟の施設があります。週末のイベントなどには、200～300人ものお客様がいらっしゃるんです […]
ホテルのユニフォームをきっかけに街全体のファッションが変わればと思います。 2024年3月、北陸新幹線の金沢―敦賀間が開通。それに合わせ福井駅前に開業したのが、世界最大のホテルチェーンの北陸初拠点にして、福井初の外資系ホテル、コートヤード・バイ・マリオット福井です。 Coordinate Left ジャケット DD2655-1 ウイングカラーシャツ CH4441-0 ベスト CJ4318-1 トリコットパンツ DL2998-1 Center Left 帽子 RW6969-1（HAKUÏ） シャツ RH6931-0（HAKUÏ） エプロン CT2352-5 パンツ RL6975-5（HAKUÏ） Center ベスト オーダーメイド ニットシャツ長袖 CH4493-1 トリコットパンツ DL2998-9 Center Right ベスト オーダーメイド ニットシャツ長袖 CH4493-1 ト […]
専門性や権威の象徴から働きやすさへホテルの制服の役割は大きく進化しています。 大人気のテーマパークやアーバンリゾート風の美しい街並を目当てに、国内外から多くの人々が訪れる千葉県浦安市。オリエンタルホテル東京ベイは、その海浜エリアで最も早い時期に誕生したホテルです。 Coordinate ベスト オーダーメイド 男性用ジャケット DD2654-1 女性用ジャケット DD2656-1 シャツ CH4466-0,1 パンツ DL2998-1 エプロン CT2368-7 ウェストバッグ ※仕入品 「1995年の創業以来、赤ちゃんも安心して泊まれる国内初の“ウェルカム･ベビーの宿”に認定されるなど、常にファミリーの皆様へのサービスに努めてきました」（総支配人代行 兼 運営管理部部長／箕輪さん） コロナ禍の厳しさも一段落し、お客様の数も回復した現在。このホテルでは苦しい期間の経験を活かして、新たなホテ […]
ユニフォーム制作者のコンセプトが店のめざす方向性と完全に一致していました。 日本一の繁華街・新宿の中でも、特に知る人ぞ知る個性的なお店が集まる三丁目界隈。古民家を思わせる店構えのやきとん路地（ろじ）も、そんな名店の１つです。 「やきとん屋というと大衆的なお店が多いですが、ウチは上質な銘柄豚を備長炭で焼き上げる本格派。ゆったりと落ち着いて食事をお楽しみいただける店です」（キッチンスタッフ／服部さん） Coordinate ホール 上衣 EA3080-1 エプロン CT2579-9 パンツ WL1480-9 キャップ JY4730-9 調理 上衣 EA3080-9 エプロン CT2579-9 パンツ WL1480-9 キャップ JY4730-9 飲み物は多彩な銘柄の焼酎を取り揃えているのに加え、現在は特にワインの充実にも力を入れています。 「インバウンドのお客様はワインがあることで安心して来店 […]
クリニックの革新性を表現するため あえてスタイリッシュなウエアを選びました 2023年初め、東京・西葛西に謎めいた歯科医院がオープンしました。病院らしからぬおしゃれな外観と内装、“宇宙歯科”というミステリアスなネーミング。 「当クリニックは歯の治療のみにとどまらず、幅広い方々の多様なニーズにお応えしています。食事指導や最新機器も取り入れ、トータルヘルスを考えたデンタルケアを行っているんです」（院長／廣神さん） Coordinate ドクター コート RA6776-0・HAKUÏ シャツ RU6771-1・HAKUÏ パンツ RL6773-9・HAKUÏ 衛生士 シャツ RU6771-0・HAKUÏ パンツ UL7719-9 受付 シャツ RH6931-0・HAKUÏ パンツ UL7719-9 あえて個性的な病院をめざしたのは、“歯医者さんのイメージを一新したい”“誰もが来たくなるクリニック […]
自分らしく働くためのユニフォームは 好みや気分で自由にコーディネート可能です。 2025年に万博を控えて近年、一段と賑わいを増している大阪。その二大繁華街であるキタとミナミのあいだ、再開発の進む京町堀に本年5月30日、プレミアムな空間で自然体で過ごす、ありきたりではない体験を提供するホテルブランドvocoがオープンし話題を呼んでいます。 「こちらは全世界に18ブランド、6,000以上のホテルを展開するIHG（インターコンチネンタル・ホテルズ・グループ）の中で、ラグジュアリー＆ライフスタイルコレクションに次ぐプレミアムコレクションに属するvocoブランドの、日本初のホテルです」（総支配人／宍倉さん） voco（ヴォコ）はラテン語で“招待する”とか、“人を呼び集める”ことを意味する言葉です。 「ですから私たちは、このホテルを多くの人に集っていただけるような、にぎわいを持った楽しい場所にしていき […]